广州圣美医院

癌症患者身体瘦，一般可以通过少吃多餐、适量吃可以改善食欲的食物、适量吃富含维生素的食物、适量吃富含蛋白质的食物、适量吃富含矿物质的食物等方式来补充营养。

1. 少吃多餐：

患者可以适当增加进食的次数，每次少量吃一点，既可以减轻胃肠道负担，又能够补充营养。

2. 适量吃可以改善食欲的食物：

患者可以适量吃山楂、番茄等食物，从而改善食欲，帮助患者补充营养。

3. 适量吃富含维生素的食物：

患者可以补充苹果、胡萝卜等富含维生素的食物，一般能够改善体质。

4. 适量吃富含蛋白质：

如果需要增加体重，患者可以吃鱼肉、猪肝、豆腐等富含蛋白质的食物，但应以适量为宜。

5. 适量吃富含矿物质的食物：

茄子、燕麦等食物含有较多矿物质，适当增加这类食物的摄入，也有助于体重的增长。

除以上方式外，还有其他的方式，比如在医生指导下进行营养治疗。如果病情比较严重，患者应及时就医，接受检查与治疗；以下是一些具体建议:

一、饮食应循序渐进，逐渐过渡

大部分抗肿瘤治疗的不良反应在恢复期逐渐消失，但部分不良反应（如食欲缺乏、腹胀、疼痛、味觉或嗅觉变化、吞咽困难）可能会持续一段时间，因此在选择食物时，首先要注意饮食的循序渐进。由少至多、由稀至稠、由单种至多种，逐渐加量。
对于术后、放化疗后胃肠道损伤的患者，一般先给予米汤、藕粉、蔬菜汁等清流食，2-3天后可尝试浓米汤、清淡肉汤、浓蔬果汁等流食；1-2周后可尝试半流食，如面条、面片、稠粥等。
由于半流食含水较多，固形物较少，营养素供给量较少，为了满足营养素和能量需要，建议采用少食多餐的方式进食（每隔2-3小时进食一次，每天6-8次），然后根据耐受情况逐步过渡至软食、普食。建议适当口服营养补充制剂，以保证营养需要，预防营养不良。

二、饮食应清淡可口，食物多样，营养均衡

恢复期肿瘤患者的日常饮食需要在主管医生或临床营养师的指导下合理安排。膳食准备要易消化、少刺激、不胀气，不能暴饮暴食，但也不必过于小心，关键是掌握好原则，切忌走极端。
每日食物种类应保证在12种以上，能量来源以谷类主；优先保证蛋白质摄入量，特别是鱼、虾、肉、蛋、奶、豆制品等富含优质蛋白质食物的摄入；同时保证摄入适量的新鲜蔬菜和水果，最好蔬菜在300g/d以上，水果在200-300g/d；可以多选用一些具有辅助抗癌作用的食物，如香菇、冬菇、胡萝卜、四季豆、猕猴桃等；少食用甜点心、含糖饮料等富含精制糖的食物；少食用肥肉、油炸食品等高能量密度的食物，以及火腿、香肠、腊肉、熏肉等加工类的肉食；少食用糯米、糍粑等不易消化的食物，以及酸菜、腌肉等含亚硝酸盐类的食物。

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